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[粉,面,飯] DIY荷包蛋饺

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guozi698

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電梯直達

發表於 2012-11-4 11:31:33 |只看該作者 |正序瀏覽

【DIY荷包蛋饺】
1鸡蛋加盐打液，肉切丝用蛋清、料酒、淀粉腌15分钟，香菇切丝，葱切末
2锅倒油蒜末爆香，下肉丝炒转白色时，放香菇丝、雪菜煸炒，微加水盐煮后收汁，撒葱花跟鸡蛋关火
3另取锅烧热，刷层油，关火后倒适量蛋液
4开小火，蛋液半凝固时放适量馅，一半蛋皮翻起覆盖另一半上
5烙正反面即可。

荷包蛋

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guozi698

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發消息

樓主

發表於 2012-11-4 17:41:43 |只看該作者

caotamei 發表於 2012-11-4 14:20
中间是蘑菇吗

那是香菇啊亲

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