|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 自制卤味



返回列表 發新帖
查看: 940|回復: 4
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 自制卤味

[複製鏈接]
小D

27

主題

1

好友

114

積分

小學生

Rank: 2

  • TA的每日心情
    無聊
    2021-7-29 17:25

    • 簽到天數: 12 天

    [LV.3]偶爾看看II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    0
    威望
    114
    主題
    27
    跳轉到指定樓層
    樓主
    發表於 2021-6-28 20:06:34 |只看該作者 |正序瀏覽

    将排骨、鸡爪用温水洗净


    用刀在鸡用食盐腌制入味中翅内侧斜划两刀


    用食盐腌制入味


    猪皮冷水下锅煮5分钟


    刮掉油脂


    大葱挽节、姜块用刀背拍开


    准备干辣椒、花椒粒、大料


    将香料倒入锅中煮出味道


    锅中倒少许食油，放入冰糖，将冰糖炒成焦糖色的糖稀


    将炒好的糖稀倒入锅中，放入老抽煮开


    将猪皮放入锅中


    放入鸡翅，葱节、姜块煮10分钟


    加入少许食盐调味


    时间到后放入鸡爪，煮10分钟左右


    卤好后泡1小时即可

    回復

    使用道具 舉報

    甘草

    2

    主題

    10

    好友

    3萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 20:13

    • 簽到天數: 3535 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    4287
    威望
    38993
    主題
    2
    5#
    發表於 2022-10-8 19:49:19 |只看該作者
    自制出美味
    回復

    使用道具 舉報

    自然大叔

    0

    主題

    1

    好友

    518

    積分

    中學生

    Rank: 3Rank: 3

  • TA的每日心情
    開心
    2023-12-10 17:28

    • 簽到天數: 453 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    1525
    威望
    518
    主題
    0
    地板
    發表於 2021-6-30 15:59:32 |只看該作者
    这个卤味可以的。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

    使用道具 舉報

    LXK2020

    0

    主題

    0

    好友

    3559

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:25

    • 簽到天數: 1498 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    12755
    威望
    3559
    主題
    0
    板凳
    發表於 2021-6-29 08:51:12 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    看着很不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    回復

    使用道具 舉報

    LXK2020

    0

    主題

    0

    好友

    3559

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 14:25

    • 簽到天數: 1498 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    12755
    威望
    3559
    主題
    0
    沙發
    發表於 2021-6-29 08:50:22 |只看該作者
    看着很不错
    回復

    使用道具 舉報

    返回列表 發新帖
    高級模式
    B Color Image Link Quote Code Smilies
    您需要登錄後才可以回帖 登錄 | 按這成為會員

    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-10 15:55 , Processed in 0.014414 second(s), 16 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部