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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 汽锅鸡

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[主菜] 汽锅鸡

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樓主

發表於 2021-7-18 14:21:13 |只看該作者 |正序瀏覽

汽锅鸡

材料
净鸡肉500克，熟火腿、冬笋、水发香菇各40克，黄酒25克，京葱段25克，姜片15克，精盐3克，味精1.5克，清汤750克。

做法
1、将火腿、冬笋、香菇均切条块。净鸡剁块。
2、鸡块下入沸水锅内氽烫一下捞出洗净。
3、鸡块放入汽锅内，加入黄酒、精盐、清汤。
4、下入火腿、香菇、冬笋、葱段、姜片加盖封严，入蒸锅内蒸至熟烂取出，去掉葱、姜即成。

小诀窍
特点
原汁原味，汤清味鲜，香醇可口。
操作提示
汽锅鸡块要用旺火蒸至1～2小时。

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5^#

發表於昨天 00:25 |只看該作者

吃过汽锅鱼，汽锅鸡倒是从来没试过

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地板

發表於 2022-10-5 09:59:31 |只看該作者

这样做更入味

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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發表於 2021-7-18 18:58:41 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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沙發

發表於 2021-7-18 18:58:33 |只看該作者

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