黑巧果仁布朗尼，黑巧醇厚和坚果的香脆，交织出丰富的层次感。

雨落润田

食材明细
主料

• 纯黑巧克力60克
• 无盐黄油40克
• 室温鸡蛋1个
• 淡奶油30克
• 牛奶45克
• 白砂糖50克
• 可可粉6克
• 低筋面粉40克
  

辅料

• 泡打粉1克
• 各种果仁40克
  

• 甜味口味
• 烘焙工艺
• 三刻钟耗时
• 普通难度
  

黑巧果仁布朗尼的做法步骤

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  1
  
  纯黑巧克力60克、无盐黄油40克，各种果仁40克，都切碎后备用。注：最好用纯可可脂的黑巧克力，口感更好。
  
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  2
  
  把巧克力和黄油隔热融化，搅拌至丝滑无颗粒后备用。
  
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  3
  
  室温鸡蛋1个、淡奶油30克、牛奶35克、白砂糖50克，放一起搅拌均匀。
  
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  4
  
  把蛋液加入巧克力糊里，分次加入搅拌均匀。
  
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  5
  
  搅拌至丝滑均匀。
  
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  6
  
  筛入可可粉6克、低筋面粉40克、泡打粉1克。
  
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  7
  
  搅拌均匀。
  
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  8
  
  切碎的果仁粒，留一点撒表面用，剩下的全部加入。
  
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  9
  
  搅拌均匀。
  
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  10
  
  模具提前垫好油纸，表面抹平。
  
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  11
  
  然后撒上一层果仁粒。
  
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  12
  
  烤箱180℃提前预热，烤制20—25分钟。注：喜欢口感湿润一点的可以烤20分钟。
  
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  13
  
  烤好取出放凉，撒一点糖粉点缀。
  
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  14
  
  切成小块
  
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  15
  
  黑巧果仁布朗尼，完成O(∩_∩)O
  
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  16
  
  融合了浓郁黑巧的独特香味和坚果烘烤的香气，令人垂涎欲滴。
  
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  17
  
  表面微微裂开，散发着烘烤的香气。
  
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  18
  
  浓郁的巧克力香气，伴随着坚果的淡淡焦香，使整个空间仿佛弥漫在巧克力的芬芳中。
  
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  19
  
  杏仁、核桃等坚果的细腻油脂与巧克力的苦甜超搭配。
  
  

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