比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 芦笋鲜虾炖饭

查看: 509|回復: 1

[粉,面,飯] 芦笋鲜虾炖饭

[複製鏈接]

ab77777

3611 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 11 小時前

簽到天數: 2965 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 2335
威望: 25152
主題: 3611

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-3-7 14:06:58 |只看該作者 |正序瀏覽

芦笋鲜虾炖饭

简介

材料
意大利短米一杯冷冻带尾虾仁12只细芦笋12-15根柠檬1-2颗1-2颗盐适量胡椒适量帕马森起士40-50g奶油10g鸡高汤3杯

做法

1
芦笋洗净去根部硬茎,切成段备用,炖饭用的米不用洗,先将烤箱先预热到180度
2
将米和高汤倒入深烤盘,搅拌混合
3
用铝箔纸紧紧覆蓋,再放入烤箱烤33分钟
4
拿出烤箱打开铝箔,汤汁部份被米饭吸收
5
放入解冻完全的虾仁,再盖上铝箔,放入烤箱烘烤5分钟,拿出烤箱打开铝箔,此时鲜虾已经刚好熟透,汤汁几乎都被米饭吸收米粒刚熟透,还保留一点点弹牙的米心
6
加入芦笋,磨碎的帕马森起士,奶油,盐,黑胡椒,和1.5大匙的柠檬皮屑,搅拌混合至奶油融化,撒上些帕马森起士装饰,即可上

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

jimdyh

0 主題	0 好友	8605 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 20 小時前

簽到天數: 1990 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 986
威望: 8605
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-8-8 01:50:45 |只看該作者

鲜虾烩饭，放了芦笋后将有特别的香味

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員