比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 红膏炝蟹的做法

查看: 641|回復: 2

[主菜] 红膏炝蟹的做法

[複製鏈接]

Nb0000002378

20 主題	1 好友	226 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	奮斗昨天 19:36

簽到天數: 137 天

[LV.7]常住居民III

推廣值: 0
貢獻值: 21
金錢: 979
威望: 226
主題: 20

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-7-29 20:08:06 |只看該作者 |正序瀏覽

1把梭子蟹洗净。
2按每斤水150克盐的比例，可加入适量的花椒和生姜，调制好卤水。
3将蟹肚朝上直接浸入卤水内，蟹每500克，约需100克盐，水量以盖满蟹块为准。
4腌渍8小时至12小时左右即可（根据个人口味适当调整浸泡时间）。
5食用时，直接将腌渍好的炝蟹捞起、沥干、切块、装盘，可用少许白糖、生姜和食醋调和作为蘸料。

1.jpg (217.1 KB, 下載次數: 66)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1125 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗昨天 09:00

簽到天數: 411 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 857
威望: 1125
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2024-7-30 09:28:33 |只看該作者

看著還不錯！！！

回復

使用道具舉報

独步苍穹

0 主題	0 好友	2557 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1308
威望: 2557
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2024-7-29 23:07:58 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員