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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 油焖春笋

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[主菜] 油焖春笋

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TA的每日心情

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電梯直達

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樓主

發表於 2021-5-3 11:49:13 |只看該作者 |倒序瀏覽

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油焖春笋

材料
春笋，油，料酒，糖，鸡精

做法
1.春笋剥去壳，洗净，对剖开，横放在砧板上，左手捏住笋头，右手拿刀将笋拍松，然后切成段
2.锅子放油烧热（油要比平时烧菜多点），下春笋段翻炒至笋呈微黄，边上稍微有点焦色出现时，放少许料酒，加糖（要多点哦），老抽翻炒均匀，然后稍微加点水，把火调至中火
3.盖上锅盖，焖煮五分钟左右，开盖转大火收汁，待汤汁收浓时加少许鸡精，出锅。(要不要加盐视自己口味决定)

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TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

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沙發

發表於 2021-5-3 13:56:09 |只看該作者

竹筍我喜歡食

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板凳

發表於 2021-5-4 08:52:23 |只看該作者

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發表於 2021-5-4 08:53:26 |只看該作者

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	開心 2021-10-19 09:51

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5^#

發表於 2021-5-4 09:56:44 |只看該作者

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	開心 8 小時前

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6^#

發表於 2022-1-1 20:43:52 |只看該作者

非常脆口

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7^#

發表於 2022-1-2 09:27:08 |只看該作者

这个可以试试

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8^#

發表於 2022-1-2 09:27:58 |只看該作者

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TA的每日心情

	奮斗 2024-6-28 20:06

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[LV.8]以壇為家I

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9^#

發表於 2022-4-17 19:01:30 |只看該作者

春笋挺好吃的啊

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	奮斗 2024-7-7 11:45

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[LV.9]以壇為家II

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10^#

發表於 2022-5-17 11:45:47 |只看該作者

卖相很好

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