山西甑糕

雨落润田

食材明细
主料

• 红枣十个
• 糯米适量
  

辅料

• 葡萄干少许
• 芸豆少许
  

调料

• 白糖少许
• 红糖少许
  

• 甜味口味
• 蒸工艺
• 一小时耗时
• 简单难度
  

山西甑糕的做法步骤

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  1
  
  芸豆洗净，糯米洗净，泡5个小时。
  
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  2
  
  红枣用剪刀去核，切开。
  
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  3
  
  芸豆放电压力锅煮熟捞出，放入一个大碗底铺开。
  
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  4
  
  准备好葡萄干。
  
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  5
  
  把糯米捞出铺在芸豆上。
  
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  6
  
  在摆入红枣，撒一些白砂糖。
  
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  7
  
  在放入一些芸豆。
  
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  8
  
  又铺一层糯米，在撒上红枣与葡萄干。
  
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  9
  
  在撒上红糖粉。
  
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  10
  
  加清水，水刚刚没过枣子即可。
  
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  11
  
  上电饭锅，隔水蒸，调蒸饭键即可！