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[主菜] 春暖花开松鼠鱼

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ab77777

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電梯直達

樓主

發表於 2024-3-13 11:52:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

春暖花开松鼠鱼

简介

材料
黄鱼１条花椰菜半颗香菇6朵蒜片3颗姜片4片辣椒片1根葱段2根淬酿酱油露45g冰糖10G米酒1TBS胡椒粉1/4TSP水80CC太白粉水1TBS面粉3TBS太白粉3TBS

做法

1
准备食材：黄鱼、花椰菜、香菇、蒜片、姜、辣椒、葱段
2
汆烫花椰菜／香菇备用
3
黄鱼抹少许米酒／盐、，再将鱼去头.将鱼骨分离后，鱼身切菱纹状
4
起油锅，，沾好鸳鸯粉备用,炸鱼身／鱼头备用，　
5
爆香蒜片／姜片
6
加入淬酿酱油露／冰糖／盐／米酒／胡椒粉／水
7
加入香菇／花椰菜／辣椒丝／葱丝３０秒后加入太白粉水勾芡起锅摆盘
8
【春暖花开松鼠鱼】
9
美丽上桌

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jimdyh

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沙發

發表於 2024-3-14 02:01:03 |只看該作者

松子桂鱼吧，为啥要叫松鼠桂鱼呢？以讹传讹？

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Djb222

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板凳

發表於 2024-3-14 09:30:23 |只看該作者

鬆鼠魚不是要配番茄醬嗎？

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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