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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱爆牛肉



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[主菜] 葱爆牛肉

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    發表於 2023-3-18 12:01:57 |只看該作者 |倒序瀏覽


    北京葱爆牛肉


    简介
    无油料理，也很下饭喔。老公小孩最爱

    材料
    美牛小排1～2葱1～2蛋1辣椒3米酒10cc日式和风酱10cc马铃薯粉3G乌醋5cc香油0.5cc白胡椒3G姜丝2


    做法

      1
      将姜丝大火爆香（加入ㄧ滴香油）后入白葱段干炒、后入绿葱段辣椒齐爆香后起锅放置旁边

      2
      后加入醃制美国牛小排牛肉（全蛋清、白胡椒粉、米酒5cc、乌醋）大火炒熟、后放入先前爆香的葱姜、辣椒、拌炒30秒，加入5cc过边米酒，后起锅即可





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    發表於 2023-3-23 08:34:39 |只看該作者
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    發表於 2023-3-23 10:44:55 |只看該作者
    目的就是拿分
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    發表於 2023-4-5 08:47:10 |只看該作者
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    發表於 2023-4-9 08:29:27 |只看該作者
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    發表於 2023-6-9 09:30:20 |只看該作者
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    發表於 2023-7-21 20:01:33 |只看該作者
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