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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 九层塔炒茄子

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[主菜] 九层塔炒茄子

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TA的每日心情

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-6-27 14:12:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

九层塔炒茄子

材料
2条中国茄子
泰国罗勒（九层塔）一把
3-4只青辣椒
3瓣蒜瓣儿
2 tsp 鱼露（或酱油）或适量
1/2 tsp 糖

做法
首先把茄子切滚刀块，罗勒摘好，辣椒切条状，不喜欢辣的，可以把种子去掉，蒜瓣儿切片

在一口锅子里，倒入大约2茶匙的油，把辣椒和蒜瓣儿下锅煸香，然后把茄子块加入翻匀. 加盖，中火偏小火焖大约五分钟，至到茄子软了就好了。

茄子煸好后，加入鱼露和糖调味，翻匀之后加入罗勒（九层塔），再翻匀就可以起锅了。

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沙發

發表於 2023-7-18 00:11:04 |只看該作者

图片不错！！！

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板凳

發表於 2023-7-18 10:45:24 |只看該作者

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地板

發表於 2023-7-19 07:21:29 |只看該作者

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图片不错！！！

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TA的每日心情

	慵懶 2023-7-11 22:20

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[LV.6]常住居民II

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5^#

發表於 2023-7-23 10:31:50 |只看該作者

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	開心 2015-7-7 18:16

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[LV.1]初來乍到

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6^#

發表於 2023-7-25 10:30:48 |只看該作者

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TA的每日心情

	擦汗 2024-12-13 18:17

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[LV.9]以壇為家II

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7^#

發表於 2023-8-1 20:05:48 |只看該作者

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TA的每日心情

	慵懶 2024-12-8 22:10

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[LV.5]常住居民I

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8^#

發表於 2023-8-28 01:32:47 |只看該作者

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TA的每日心情

	開心 18 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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9^#

發表於 2024-12-11 02:25:24 |只看該作者

做个茄子都那么有创意，值得夸奖

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