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[主菜] 酱焖扁豆

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    發表於 2024-12-8 14:29:03 |只看該作者 |倒序瀏覽
    酱焖扁豆


    食材用料
    猪肉 100克
    扁豆 500克
    少许
    黄酱 一勺
    酱油 一勺
    鸡精 少许
    少许
    少许
    少许
    料酒 一勺
    八角 一个

    酱焖扁豆的做法
    • 1.扁豆洗净折断

    • 2.猪肉切片,葱姜蒜切片,酱,八角备用

    • 3.锅中做油将肉放入锅中煸炒

    • 4.加入葱姜蒜八角煸香

    • 5.加入黄酱煸炒到香,倒入料酒

    • 6.加入酱油炒香

    • 7.放入扁豆

    • 8.准备一碗热水

    • 9.加入盐进行翻炒,加入开水翻拌均匀

    • 10.盖上盖子焖

    • 11.翻一下继续焖

    • 12.焖到没有汤了加入鸡精关火

    • 13.装盘

    • 14.成品图




    小贴士

    扁豆焖时一定要加热水,因为有酱容易胡锅,扁豆不容易熟,一定要焖到软烂才能食用。



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    發表於 2024-12-9 09:21:13 |只看該作者
    這是四季豆吧???
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    發表於 2024-12-9 09:30:33 |只看該作者
    从图片看,这个扁豆非常入味,应该很好吃
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    回復

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