查看: 169|回復: 1

[主菜] 陈醋蛰头（油拌双脆）

[複製鏈接]

ab77777

3770 主題	0 好友	2萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 9 小時前

簽到天數: 3001 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1441
威望: 25665
主題: 3770

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-12-13 11:27:06 |只看該作者 |倒序瀏覽

陈醋蛰头（油拌双脆）

食材用料

去盐蛰头 200克	黄瓜一段 100克
红辣椒 30克	香菜 10克相克食物
蒜 2瓣相克食物	陈醋 15ml
辣椒油少许	糖少许相克食物
盐少许	鸡精少许

陈醋蛰头（油拌双脆）的做法

1.蛰头泡去盐水使之淡化后切片，入沸水汆沸水后投凉备用。
2.配料改刀，加入芝麻。
3.黄瓜用滚刀法去芯，再片成薄片！放入大的容器中。
4.将辅料加入陈醋、少许糖、盐、辣椒油、鸡精放入备用的蛰头片拌均即可！

小贴士

黄瓜滚刀斜切片，增加韧性，脆，制凉拌菜时，加点糖可使成品菜口感更好！

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

Djb222

1 主題	1 好友	1154 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 5 分鐘前

簽到天數: 440 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 995
威望: 1154
主題: 1

發消息

沙發

發表於 6 天前 |只看該作者

這個好吃，最好用海蜇絲！！！

回復

使用道具舉報

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員