|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 酱烧鮰鱼



12下一頁
返回列表
查看: 1511|回復: 12
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 酱烧鮰鱼

[複製鏈接]
gachenbo

161

主題

3

好友

805

積分

高中生

Rank: 4

  • TA的每日心情
    衰
    2024-9-16 13:09

    • 簽到天數: 296 天

    [LV.8]以壇為家I

    推廣值
    0
    貢獻值
    2
    金錢
    1769
    威望
    805
    主題
    161
    樓主
    發表於 2017-5-26 10:48:35
    [url=][/url]

    “鮰鱼只见于大江大河的激流乱石之中，湖泊中极难见，溪或堰塘中不会有，生存水域一般都至少在10米以上深度。春冬两季，长江江口鮰鱼体状膘肥、肉质鲜嫩，正是品尝的最佳时令。苏东坡曾写诗赞它曰：“粉红石首仍无骨，雪白河豚不药人”。诗中道出了鮰鱼的特别之处：肉质白嫩，鱼皮肥美，兼有河豚、鲫鱼之鲜美，而无河豚之毒素和鲫鱼之刺多。鮰鱼肉质鲜美，色香味具全，有很高的营养价值，为配席之佳选”
    食材明细


    酱烧鮰鱼的做法步骤

    • 1

      买鱼时让帮忙杀了。

    • 2

      自己回来切的段，也可以用厨房剪刀剪。

    • 3

      锅里烧热油，下生姜煸出味。

    • 4

      再放大蒜香葱炒出香味。

    • 5

      下黄豆酱，我用了两勺。

    • 6

      倒一碗水煮开再放鱼，放一勺糖增鲜。水快烧干时我放了点味极鲜，黄豆酱有咸鲜味，我就没再放任何调料了，喜味重的可以放丢丢鸡精，盐嘛真的别再放了。

    • 7

      成品

    • 8

      成品


    使用的厨具：炒锅

    蒼之濤

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

    • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

    已拋錨 成長值: 129570

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1098
    威望
    95358
    主題
    11211

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    沙發
    發表於 2017-5-26 17:31:13
    很小一只的鲍鱼我吃过
    yushui4554

    1

    主題

    2

    好友

    1萬

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    奮斗
    2022-6-24 22:48

    • 簽到天數: 1495 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    1
    金錢
    3938
    威望
    11215
    主題
    1
    板凳
    發表於 2017-5-26 21:57:40
    hbc还不错
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    wdlbr123

    0

    主題

    0

    好友

    799

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    4 小時前

    • 簽到天數: 922 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    5434
    威望
    799
    主題
    0
    地板
    發表於 2017-5-28 10:43:16
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    无鳞鱼少点吃啦，用其他鱼代替好一点
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    夜天的魔导书

    127

    主題

    2

    好友

    2180

    積分

    大學生

    谁会告诉你

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    3 天前

    • 簽到天數: 1680 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    6970
    金錢
    5797
    威望
    2180
    主題
    127

    簽到勳章 大學生 高中生 中學生 附件達人 附件高人 文明人 回文勇士 簽到達人 文章勇士 男生勳章

    5#
    發表於 2017-6-10 14:13:20
    有味道的好贴，赞了
    6#
    無效樓層，該帖已經被刪除
    xsxxx2011

    0

    主題

    7

    好友

    960

    積分

    高中生

    Rank: 4

  • TA的每日心情
    開心
    2022-2-8 21:42

    • 簽到天數: 664 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    3111
    威望
    960
    主題
    0
    7#
    發表於 2017-9-15 11:05:06
    老家这种鱼 都是用来  炖的
    ssx51466

    1

    主題

    0

    好友

    6609

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    慵懶
    2024-11-1 19:22

    • 簽到天數: 681 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    6643
    威望
    6609
    主題
    1

    簽到勳章 男生勳章

    8#
    發表於 2017-9-18 18:56:06
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    希濂

    2

    主題

    9

    好友

    6166

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 22:28

    • 簽到天數: 3253 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    38794
    威望
    6166
    主題
    2
    9#
    發表於 2017-9-18 19:34:19
    河豚我也是醉了
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    youhuo8

    56

    主題

    0

    好友

    1972

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    昨天 01:22

    • 簽到天數: 1605 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    10142
    威望
    1972
    主題
    56

    簽到勳章 簽到達人 回文勇士 文明人 中學生 高中生 文章勇士 大學生

    10#
    發表於 2017-9-18 20:04:19
    看着不咋的 很乱
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    12下一頁
    返回列表
    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-11-20 05:51 , Processed in 0.022293 second(s), 20 queries , Gzip On, Memcache On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部