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[主菜] 凉拌水晶条

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    發表於 2021-9-26 09:31:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
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    1


    澄粉加入沸水,边冲边搅拌。



    步骤
    step

    2


    揉成光滑的面团,用保鲜膜盖起来,饧一会。



    步骤
    step

    3


    面团揪小面剂。



    步骤
    step

    4


    搓成小长条。



    步骤
    step

    5


    烧开水,倒入少许油,加入少许盐,将水晶条的、放入,煮至浮起,捞出。



    步骤
    step

    6


    捞出立即浸入凉水中(纯净水),这样可使其清爽,防止粘连。



    步骤
    step

    7


    控干水分。



    步骤
    step

    8


    胡萝卜和黄瓜切细丝。



    步骤
    step

    9


    将材料码在盘内。



    步骤
    step

    10


    生抽、醋、麻汁,加入少许盐和鸡精,搅拌成酱汁,吃时浇到上面即可。




    凉拌水晶条讨论

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    發表於 2021-9-26 20:07:16 |只看該作者
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    發表於 2021-10-17 01:11:40 |只看該作者
    漏洞与补丁齐飞,蓝屏共死机一色!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2021-10-22 02:24:08 |只看該作者
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    清淡可口小食
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    發表於 2021-10-29 01:19:59 |只看該作者
    我靠!看来医生是都疯了!要不怎么让他出院了!
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    發表於 2022-11-8 08:48:34 |只看該作者
    爽口佳品
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    發表於 2024-9-10 11:45:08 |只看該作者
    想起小时候去南京,第一次吃凉粉的时候感觉,原理上估计差不多吧
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