|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 担仔卤肉饭[图]

發新帖

查看: 2065|回復: 8

上一主題

下一主題

[粉,面,飯] 担仔卤肉饭[图]

3147 主題	56 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 2198
金錢: 18100
威望: 10620
主題: 3147

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2011-12-1 11:09:12 |只看該作者 |倒序瀏覽

·配　　料:	主料：猪五花肉辅料：鹌鹑蛋、米饭调料：盐、鸡精、料酒、白糖、酱油、香油、淀粉、八角、桂皮、丁香、香叶、葱、姜


·特　　色：	肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。

·操　　作:	1、将葱切段、姜切片，五花肉改刀备用； 2、坐锅点火倒入油，放入白糖大火将糖炒化变为暗红色时，加入酱油、盐、鸡精、料酒、葱、姜倒适量清水，放入八角、桂皮、丁香、香叶待水烧开后放入五花肉，转放入高压锅中压10分钟； 3、开盖后放入鹌鹑蛋炖5分钟，关火将肉取出切碎，坐锅点火，倒适量炖肉的汤，放入鹌鹑蛋，水淀粉勾芡，放入碎肉搅匀，淋少许香油出锅浇在饭上即可。

卤肉, 八角, 五花肉, 鹌鹑蛋, 米饭

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

回復

使用道具舉報

	沙發無效樓層，該帖已經被刪除

1 主題	2 好友	1萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	奮斗 2022-6-24 22:48

簽到天數: 1495 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 3938
威望: 11215
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2017-1-16 20:37:35 |只看該作者

还不错啊

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

3 主題	16 好友	6177 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2018-8-29 12:58

簽到天數: 1347 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 2
金錢: 4752
威望: 6177
主題: 3

發消息

5^#

發表於 2017-1-24 10:08:01 |只看該作者

看着不错

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 16:05

簽到天數: 3571 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4460
威望: 39029
主題: 2

發消息

6^#

發表於 2024-1-19 10:06:54 |只看該作者

材料丰富

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8637 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 10 小時前

簽到天數: 2022 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 969
威望: 8637
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2024-1-19 11:06:20 |只看該作者

记得在广东第一次吃卤肉饭，印象非常深刻

回復

使用道具舉報

1 主題	1 好友	1150 積分

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 3 小時前

簽到天數: 436 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1010
威望: 1150
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2024-7-6 15:22:14 |只看該作者

滷肉飯真是yyds啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

0 主題	0 好友	8637 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 10 小時前

簽到天數: 2022 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 969
威望: 8637
主題: 0

發消息

9^#

發表於 2024-7-7 01:42:13 |只看該作者

卤肉饭我向来喜欢，但是加鹌鹑蛋没试过

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-12-18 12:18 , Processed in 1.021596 second(s), 29 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部