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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 葱油拌面，简餐中的美味



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[粉,面,飯] 葱油拌面，简餐中的美味

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fghjikly

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教授

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  • TA的每日心情
    擦汗
    2024-10-27 23:38

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    [LV.Master]伴壇終老

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    樓主
    發表於 2015-9-15 09:36:49 |只看該作者 |倒序瀏覽
    用料  
    挂面一捆挂面的大半份
    小葱4、5棵
    味极鲜酱油4勺
    白糖1勺
    油2~3勺

    制作过程：
    • 准备葱花：我专门挑选的细细的小嫩葱。葱花可以多些，因为无论是色泽还是口感都需要它。
    • 煮面：凉水大火烧直冒小水泡下面。沸腾后不停的用筷子翻动锅底，防止面条粘锅。全程9分钟
    • 用凉水过几遍面条。（有条件可以用凉开水）
    • 捞出面条放在容器中，面条顶部放白糖、酱油，全部葱花。
    • 热锅凉油，烧至油热。将热油浇到葱花上。（要小心热油哦~）会听到滋滋的响声。（前期的葱花上最好不要留有太多水）搅拌均匀就可以吃喽~


    完成，开吃~

    TM截图20150915093506.png
    拌面, 美味
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    ghx819

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  • TA的每日心情
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    昨天 17:59

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2015-9-15 11:11:31 |只看該作者
    在湖南台上那谁谁的哪首好菜哈哈
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    zhaotongyangyu2

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    2021-4-14 20:57

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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2015-9-16 20:47:56 |只看該作者
    这样的面条貌似简单了些，不够丰富
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    zjt404

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    昨天 22:01

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2015-9-28 14:18:38 |只看該作者
    貌似是山西那边的吃法吧
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    13037137454

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  • TA的每日心情
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    前天 03:58

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2015-9-29 16:32:31 |只看該作者
    加糖，面能吃吗？
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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