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[主菜] 三色茄子

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dongzhan

142 主題	1 好友	589 積分

中學生

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TA的每日心情

	衰 2022-1-17 14:24

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[LV.7]常住居民III

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樓主

發表於 2021-8-19 12:02:01

食材洗净

肉切末，蒜，红辣椒切末，淀粉加水制成水淀粉

茄子切1厘米粗的条，加盐腌制15分钟

炒锅入油，烧至6-7成热，下入茄条炸至茄边微红

捞出放盘内待用

锅留底油，下入肉末煸炒至变白

下入葱姜炒香，淋料酒，酱油，盐，加入水淀粉加热至粘稠

浇在茄子条中间，两边分别撒上蒜末和辣椒末，吃时拌匀

ssx51466

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教授

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TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

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[LV.9]以壇為家II

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沙發

發表於 2021-8-20 21:33:23

yingguqing

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教授

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TA的每日心情

	開心 2024-6-12 01:15

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[LV.10]以壇為家III

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板凳

發表於 2021-8-26 03:19:24

勿以坑小而不灌，勿以坑大而灌之。

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