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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 五香鹌鹑蛋

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[主菜] 五香鹌鹑蛋

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電梯直達

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樓主

發表於 2023-11-24 23:22:41 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料

鹌鹑蛋适量

辅料

八角适量
桂皮适量
香叶适量
草果适量
丁香适量
花椒适量
茶叶适量

调料

盐适量
生抽适量
老抽适量
冰糖适量

五香口味
煮工艺
数小时耗时
普通难度

五香鹌鹑蛋的做法步骤

1

鹌鹑蛋清洗干净。
2

香料和茶叶准备好。
3

把鹌鹑蛋和所有材料都放进电饭煲（散碎的调料装进调料盒），加入适量老抽、生抽、盐、冰糖，煮15分钟后用勺子敲碎鹌鹑蛋的壳，继续煮15分钟关火，在调料汁中浸泡一晚上，自然冷却。
4

非常入味，剥开蛋壳，有漂亮的花纹。

2022050416516706292676498451954.jpg (129.95 KB, 下載次數: 16)

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TA的每日心情

	開心 2023-11-29 21:39

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沙發

發表於 2023-11-24 23:22:57 |只看該作者

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板凳

發表於 2023-11-25 10:55:13 |只看該作者

一直不知道放什麼佐料，這次收益了！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	開心昨天 19:44

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[LV.Master]伴壇終老

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地板

發表於 2023-12-8 22:26:15 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

日常下酒美味

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