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[主菜] 土豆泥虾球

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    發表於 2024-6-1 19:55:58 |顯示全部樓層
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    土豆泥虾球的做法步骤

    • 1

      将鲜虾去头去泥线拨出虾肉,保留虾尾备用。


    • 2

      把鲜虾放在案板上剁成虾蓉


    • 3

      把土豆洗净,整粒放入微波炉中,盖上可用于微波炉的保鲜膜,转8分钟左右;取出,剥去皮,压制成土豆泥;(也可用其他方法将土豆制成土豆泥)


    • 4

      将虾蓉、土豆泥,加入少许盐,充分搅拌均匀。


    • 5

      双手沾湿,取适量的土豆虾泥搓成小圆球,然后将虾尾插入搓成型的土豆虾球中。


    • 6

      再把土豆虾球外面依次均匀的沾上面粉、打散的鸡蛋液,再均匀的裹上一层面面包糠。


    • 7

      锅中倒入油大火加热,待油温升高后,放入土豆虾球炸至金黄色,即可。


    • 8

      最后捞上来,摆盘即可。




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    這不是必勝客的菜嗎?
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    發表於 2024-6-3 11:16:11 |顯示全部樓層
    土豆泥的确做成什么样子的都可以
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