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[主菜] 蛤蜊蒸蛋

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TA的每日心情

	開心 2024-9-8 18:04

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電梯直達

樓主

發表於 2024-8-7 00:33:08 |只看該作者 |倒序瀏覽

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2024-8-7 00:25 上傳
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准备主要食材：蛤蜊，鸡蛋，小葱，海鲜捞汁。
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蛤蜊放入清水中，加一勺盐，食用油，混合均匀，浸泡半个小时，鸡蛋磕入碗中。
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蛤蜊多淘洗几遍，去除沙子，锅中放清水，蛤蜊放进去煮至开口关火。
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准备适量蛤蜊汤，一部分蛤蜊带壳放入深盘中，剩下只取蛤蜊肉。
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鸡蛋中加入蛤蜊汤打散，去除蛋液沫。
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盘中倒入蛋液，扣上盘子或者保鲜膜，蒸五分钟。
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打开放上蛤蜊肉，再蒸三分钟关火。
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蛤蜊蛋羹加一勺海鲜捞汁，3滴芝麻香油。
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鲜嫩的蛤蜊蒸蛋羹制作完成。

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whaikh

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	衰昨天 01:05

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[LV.7]常住居民III

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沙發

發表於 2024-8-18 00:10:44 |只看該作者

锅中放清水

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jimdyh

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TA的每日心情

	開心 16 小時前

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發表於 2024-8-18 00:31:41 |只看該作者

这个很常见，很多蒸蛋里都会这么配置

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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