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[主菜] 蒜蓉虾

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    發表於 2024-11-17 11:02:15 |只看該作者 |倒序瀏覽
    食材明细
    主料
    辅料
    调料

    蒜蓉虾的做法步骤

    • 1
      蒜头拍扁去皮和生姜洗净。


    • 2
      将蒜头和生姜剁碎备用。


    • 3
      香葱洗净切葱花备用。


    • 4
      鲜虾剪去虾枪,去除虾脑虾线。


    • 5
      洗净的鲜虾再开背。


    • 6
      锅中热油,放入虾。


    • 7
      中小火慢煎,煎至小许金黄后盛出。


    • 8
      锅中少许底油,放入蒜末和姜末炒香,炒至微微金黄。


    • 9
      加入适量蚝油,生抽翻炒。


    • 10
      加入适量的清水煮开。


    • 11
      放入煎好的虾,煮开转小火焖。


    • 12
      焖至鲜虾入味,汤汁浓稠即可出锅。


    • 13
      成品。


    • 14
      成品。


    • 15
      成品。




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