椒盐手抓饼

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椒盐手抓饼

食材用料

普通面粉 220克	热水 130克
猪油 20克	植物油 适量
椒盐 适量

椒盐手抓饼的做法

• 1.把面粉放入容器中。

• 2.划圈倒入热水搅拌成棉絮状。

• 3.再加入猪油。

• 4.揉成光滑的面团后醒发30-40分钟。

• 5.把面团揉匀分成四个小面团。

• 6.取一个小面团擀成长方形的面片。

• 7.在面片上涂抹食用油，然后再撒上适量椒盐。

• 8.像折扇子一样折起来。

• 9.再从一头慢慢卷起来，收口放在下面。

• 10.用手掌按扁。

• 11.用擀面杖擀成薄饼状。

• 12.平底锅刷适量植物油，把饼放入锅中小火烙制。

• 13.待饼的两面煎成焦黄色即可。

• 14.超级好吃哦！

• 15.成品图。

  
  

小贴士

菜谱里和面的热水就是比较烫的水，但并不是刚烧开的沸水哦！
猪油也可以省略不放。